サンデーソースはどんなパスタも特別なものにします

じっくり調理した豚肩肉、ソーセージ、ミートボールで作られたこの濃厚なサンデーソースは、どんな種類のパスタにも合います。

このボリュームたっぷりでリブにくっつくパスタソースは、長男のダンが一日中家に閉じ込められ、お腹を空かせた人々に食事を与えるという二重の任務を負っているときに作るお気に入りの料理の一つです。 コンロで何時間も煮込んだこの料理は、豚肩肉、イタリアン ソーセージ、ミートボールという 3 種類の肉が贅沢なジューシーさと食感を加え、濃厚で食べ応えがあります。 ホットチェリーペッパーホーギースプレッド（私たちはチェントが好きです）は、強烈なコクを和らげるのに役立つスパイシーなアンダートーンを与えます。

私たちは自家製ニョッキと一緒にそれを楽しみ、翌日のランチにはスパゲッティにかけて楽しみましたが、どんな長い麺や筒状のパスタでも大丈夫です。 残り物は最長 1 週間冷蔵保存できます。また、将来の日曜日の夕食用に冷凍庫に入れておけば、最長 2 か月間保存できます。

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